“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”二十四节气是我国特有的文化习俗,每一个节

 

“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”二十四节气是我国特有的文化习俗,每一个节气都代表了不同的气候和文化马上就是春分了，下面是为大家介绍几种春分节气吃的传统食物，希望大家喜欢!。

1、春菜吃春菜是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称，比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。2、驴打滚

老北京有习俗，春分吃驴打滚，能辟邪祈福驴打滚又叫豆面糕，以黄豆面为主要原料，辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅，不仅口感丰富，食材也多样化需要注意的是驴打滚黏性较大，老人儿童在食用的时候要注意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危险。

3、太阳糕

“太阳糕，步步高”春分食用太阳糕也是老北京的春分习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡，适应节气变化。

4、春饼

北方人在春分的时候一定会吃的一道美食，叫做春饼所谓的春饼就是用面粉摊成薄薄的面皮，然后用各种新鲜的蔬菜比如黄瓜丝，胡萝卜丝，大葱丝，花椰菜丝，然后加上薄薄的蛋皮，再加上酱过的肉丝，把它们裹在面饼里面称为春饼。

春分吃春饼是北方的传统饮食习俗，吃春饼一年四季都能顺顺利利，这也是对生活美好的向往5、春笋

春笋被称为春天的第一鲜笋。把春笋和肉丝放在一起炒，或者加入酸菜，或者将它们剁碎制成春笋馅的饺子都特别的美味。6、炖菜

在传统的炖菜当中，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，铁锅炖大鹅，还有杀猪菜，都是非常经典的炖菜。所以在春分的时候，餐桌上自然也少不了这些传统炖菜的身影。

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