冬至又称日南至、冬节、亚岁等兼具自然与人文两大内涵是二十四节气中一个重要的节气冬至，这天太阳虽低白昼虽短但是

 

冬至又称日南至、冬节、亚岁等兼具自然与人文两大内涵是二十四节气中一个重要的节气冬至，这天太阳虽低白昼虽短但是在气象上冬至的温度并不是最低真正的严寒在冬至之后

在这天有很多传统美食可以吃不过每个地方饮食习惯不同所以吃的东西也不同其实，在北方人们冬至普遍吃饺子那为什么要吃饺子呢自然是有寓意的

冬至吃饺子相传与东汉末年医学家张仲景有关，张仲景出生在没落的官僚家庭他的父亲是一个读书人，在朝廷做官，所以他从小就有很多机会接触到典籍他勤奋好学、很喜欢医学但在东汉末年时，连年混战，民弃农业，都市田庄多成荒野，人民颠沛流离，饥寒困顿，各地连续暴发瘟疫。

于是，他发愤研究医学，立志做个能解脱人民疾苦的医生后来，张仲景果真成了良医，被人称为“医中之圣，方中之祖”

相传张仲景老年还乡时，正逢大雪纷飞的冬天街头很多因战乱流离失所的百姓，食不果腹，衣不遮体，不少人耳朵都被冻烂了张仲景看到这个情况，内心不忍，于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅，然后包成饺子。

施舍给百姓这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了此后，每逢冬至进九，大家都纷纷争食饺子，有谚语“冬至的饺子不冻耳”。

冬至饺子的寓意财源广进吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火财源广进，因为水饺的样子很像元宝元宝又有发现的含义所以吃水饺有发财的寓意

和和美美包饺子要“和”面，这又有着和和美美的含义面团擀成圆圆润润的擀出来的饺子又预示团团圆圆

久财之意冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思

冬至大如年人间小团圆大家记得吃饺子呦

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