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【留香寄语】我们认为，在你应该做的事情和就算你做了也不会受到法律制裁的事情之间应该有一条巨大的鸿沟，你应该有一条底线我相信就算这种经营方式没给我们赚这么多钱，我们也不会做坏事但更多时候，我们由于做正确的事情而赚到更多钱。

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感谢你关注国际辣椒网，这次的【留香寄语】和一段音乐，你可还满意？欢迎留言建议全文4850字  建议阅读时间10分今年河南临颍天气特殊，很多农事都已推迟，因此，这段时间身心分离呐，没好好写东西刚刚整理完了今年所有辣椒试验品种的评价，再结合今年所听到、看到的一些情况，决定写点对辣椒品种和种植方面的感悟，希望对你新年度选择品种、发展基地有帮助。

01 谈品种之前先谈种植管理当人遇到麻烦时，很难反求诸己，很难先从客观环境、自己身上入手分析问题，在辣椒种植领域尤为如此今年发展基地，就遇到一位种植户，同样的品种，辣椒却长得差劲，分支弱，椒果短刚开始这位种植户抱怨品种不行，后来看到同样的品种在别人地里表现良好，就又抱怨是地力差劲，于是莽撞地追施了近100斤肥料。

我从邻居那里打听到，是他在辣椒苗期，反复用了三次除草剂，以至如此所以，在评价一个品种时，一定要结合田间种植管理这个品种表现很好，那么是在多大密度下，什么栽培管理水平下表现如此呢？这也是为什么每个品种都有配套的栽培技术。

配套技术，本质上是熟知该品种在什么种植管理水平下能表现最优，避免品种的缺陷影响表现种植户可以依照该品种要求的种植管理技术，来衡量值不值得种如果聚焦簇生朝天椒产区，这些品种对应的种植管理技术应该是大同小异的，简言之共同的地方如下：。

（你若熟知，请直接翻过）1、开始育苗时间：一般在2月中下旬，一般最早是要过“雨水”节气科学来讲：当外界最低气温持续通过0℃以上时，可以开始苗床育苗在此特别推荐一个网站：http://tianqi.2345.com，是可以定位、查询历史天气的网站，可以查询定位地近3年的历史天气，找出外界最低气温开始持续通过0℃以上的日子。

苗床里温度越高，发芽越快，最适为25-30℃，低于10℃难发芽2、苗床管理：基本的操作在此不谈苗龄一般为60天左右，通过“放风”来控制苗床温度，从而控制辣椒苗的生长，保证壮苗特别注意，浇水不要太勤，浇水要在晴天上午，浇水后，不要急于盖薄膜。

东北地区特殊，需要一次“假植”3、底肥一般在移栽前10-15天施入，避免“烧苗”一般以有机肥和复合肥（15-15-15）混合施入4、移栽时间：一般是在4月底开始，一般是要过“谷雨”节气科学来讲：当外界最低气温持续通过10℃以上时，可以开始移栽，因为只有最低温度高于10℃，辣椒才能开始生长发根。

5、移栽密度要根据品种要求，一般植株开展度大的品种宜稀植，开展度小的品种宜密植移栽后15-20天，可以开始“打顶”，促进侧支生长6、大田追肥：施肥配合雨水和浇水一般在6月中旬追第一次肥，以氮肥为主，每亩10-15斤即可，比如尿素。

因为6月下旬，辣椒将进入开花座果期，是需肥盛期第二次追肥一般在7月底，以磷钾肥为主，每亩15-20斤即可，此时正是辣椒开始转红的时间，对钾肥需量大，钾元素能增强植株抗性、椒果品质后期不宜多追氮肥，避免过多“倒发茬”（后期很多青果就是倒发茬的原因）。

7、大田浇水：浇水前一定要关注天气，不要浇水过勤，同时注意防涝8、病虫害防治：病害以防为主密度过大、水肥过量导致辣椒旺长、阴雨、雨后高温，都是造成病虫害严重的罪魁一般在移栽后，需要防治的是“蚜虫、飞虱”，避免传播病毒病（小叶病）；后期建议在8月上旬防治钻心虫、炭疽病、日灼病，以及细菌性叶斑病（落叶病）。

 9、适时收割：这两年每到辣椒收获时，就阴雨连绵，对辣椒收割、晾晒很不利，今年尤甚我们无法掌控天气，但可采取行动减轻损失即：收割时关注天气，连阴天气不收割收割后，避免经雨，出现连阴天气，及时烘干晒干或烘干后的辣椒，尽量直接销售、或存进冷库，或者摊薄在向阳避雨处。

装袋的辣椒，一定及时检查、天晴还得晾晒选择好品种是基础，恰当的种植管理是保障，两方面结合好才能达成最好的表现以上，留香简单介绍了簇生朝天椒种植管理的基本程序，不同品种因生物学特性的差异，种植管理当有所倾向。

最后，特别提醒发展基地的，在放种子时，最好告诉种植户该怎样种，提醒种植户该注意的地方品种不怕有缺陷，就怕隐瞒不提02 对品种抗病性的理解留香曾常站在地头，对品种指指点点，这个抗病，那个不抗病，那么到底抗病的品种是什么样？。

这个问题，以前也没留意，今年接触品种试验时，方有感触：1、抗病品种的确存在，品种与品种间抗病性千差万别2、一个品种抗病，并不是说完全不发病评价一个品种的抗病性，一般从发病率和发病程度两方面来衡量根据发病率和发病程度的不同，依抗病能力强弱细分为免疫、高抗、抗病、耐病、感病、高感几个级别。

只有免疫才是无侵染，高抗品种只是它的发病率和发病程度在一个较小的范围内3、没有十全的抗病品种辣椒上病害常见的有炭疽病、疫病、软腐病、青枯病、病毒病、叶斑病这些病害的发生跟气候、种植管理都有很大的关系，而且病菌在不同的年份、地方侵染时，都会有变异和进化。

因此，一个品种在这个地方抗病，引种到下个地方就未必还抗这种病；抗这种病的品种不一定抗那种病，很难有一个能啥病都抗的品种4、抗病和高产不是因果关系抗病品种不一定高产，但能在病害大爆发时把风险降到最低；高产品种不一定抗病，。

但必要的抗病是高产的基础这次把抗病性专门拿出来辩证，主要是想提醒种植户、发展基地的收购商，在生产上，不要过于依赖一个品种的抗病性，病害还是得防治至于使用什么药，如何防治，想详细了解，请点击下面标题，查看：。

【种植Ⅰ：识别辣椒8种病害、7种虫害及其防治】【怎样防治辣椒果上的病虫害？】【8.17，为什么现在辣椒叶子就落光了？】【辣椒：从世界的尽头到你的地头】03 什么是杂交种？这两年，朝天椒杂交种在产区很火，很多卖种子的都喜欢在品种名称后加上F1，好像加上“杂交种”三个字，就能高价销售。

种植户对真正的杂交种又知道多少呢？1、F1，即杂交一代种，简称杂交种，是通过父本花粉传授到去雄的母本上，在母本上收获的杂交种子杂交种制种，一般采用三系配套制种技术或人工去雄授粉技术实现，制种产量较低，因此，生产成本高于常规品种，种子销售价格也高于常规品种。

2、为什么要用杂交种？其他作物最常见的杂交种就是玉米、杂交水稻，在辣椒上，鲜菜椒的杂交种应用率达90%以上，制干辣椒杂交种应用率还比较低之所以使用杂交种，是因为“杂种优势”的存在辣椒的父本和母本就相当于两个常规辣椒品种，经过杂交后，杂种一代种子种下去长出来会表现出强于父本和母本的特性，称之“杂种优势”，优势主要体现在抗性产量等方面，也往往是综合父本和母本各自的优势。

3、杂交种不可留种今年留香亲眼目睹了一桩“假种子案”，种植了近千亩的辣椒，几乎没有收成，满地都是华而不实的“不育株”很可能是杂交种留种后惹的祸在常规育种上，杂交后再自交，是引起基因重组和基因分离的一种方式，而朝天椒几乎是自花授粉，因此，杂交种留种，将会出现高矮不等，结实性不同的分离植株。

4、杂交种不一定强于常规品种有人说杂交种辣度高，有人说杂交种产量高，这都是不准确的说法辣椒杂交种的杂种优势，是相对父本和母本而言，如果和其他常规品种相比，也得通过示范测产才能分辨出孰好孰劣5、怎样买到真正的杂交种？不太能直接鉴定出，最有效的方法也得两年，第一年种植留种，第二年直接种植留下的种子，长出的辣椒如果产生分离，那就是真正的杂交种，如果没有分离那就是常规种，这个也没多大意义。

我们种植辣椒，不是为了种植杂交种而种植，而是不管常规种还是杂交种，最终看的还是适应性、抗性、产量的表现表现好，即使是常规种都接受，表现不行，杂交种又如何？想买到真正的杂交种，一定要购买正规生产、经营公司的种子，怎么看呢？就看它们公司的其他辣椒产品表现、专业水平、经营时间……。

之所以在此谈杂交种，一方面市场上“杂交种”越来越多，而种植户对它们还处于将信将疑，这里只是普及知识另一方面，国际辣椒网的老东家粮源公司的地中皇1号杂交种已在河南销售2年，表现突出，所以留香特别关注了朝天椒杂交种。

04 大规模种植辣椒的前提近几年，土地流转话题越来越热土地有了，种什么呢？看上去辣椒的收益还行，那就种辣椒于是一下子种植几百亩辣椒，听起来很气派可是呢，今年碰到了这种阴雨天气，除了辣椒，还有大豆、花生来不及收获就淹在地里了。

留香认为，任何作物的规模种植，要想产生规模效益，必须是建立在高效率、可复制、能规避风险的基础上，否则就是规模越大，管理越粗放，投入越多，单位产出越低，将来还要面对晾晒、储存、行情、销售的问题那么各个作物种植多大比例最合适呢？取决于你能控制的资源有多少，比如人工效率、销售渠道。

当耗尽资源还是转不过来，那么就是种植比例过大了大规模种植辣椒，最好不要只种植一个品种，而且建议配置不同公司的品种05 什么是好品种这两年，高辣度品种，收购单价远高于常规品种，各公司借此都在“炒”高辣度品种，种植户也跃跃欲试地盲从，仿佛高辣度品种就是好品种了。

的确，没有辣度的辣椒跟价格一样都很没劲，可高辣度品种，绝不是仅仅因为“辣”而价格贵一个品种好不好，也绝不是仅仅因为抗性好、产量高、收购价格高就是好的当下有不少新的小产区冒出，没有种植过辣椒的地方也开始种植，因为种植辣椒的经济效益明显要好。

可这些都是有前提的，一个传统辣椒产区的价值，不是体现在种植规模和栽培水平上，而是体现在当地“种植户-工人-收购商-储存商”这个“生态系统”即：育苗时，有成熟的程序；移栽时，有熟练的工人；收割时，有熟练的机器手；采摘时，有稳定的工人群；各品种的收购商就在门口；有专门的烘干设备；收购回来的辣椒有熟练的工人分拣、标袋；物流运输就停在路口；客户正在等着收货……这是一个分工极其细致、配合极其密切、一切都按部就班运转的“生态系统”。

传统产区的种植户在这个“生态系统”内，所以，他们只需要做好种植这一步就OK，只需要种植高辣度的辣椒、选择品种只要看抗性好、产量高、收购价格高就可以了但新产区，这个系统得从零开始，有些品种在传统产区种植效益高，但在新产区就未必。

所以，一个品种好不好，必须是建立在“适应”的基础上，适应当地土壤气候，适应当地种植模式，适应当地收购商胃口，适应当地劳动力特征，在种植户可控制的范围内，只有在这个基础上，谈辣度、抗性、产量才有意义而且，。

一亩地收益=产量×收购均价-所有投入；又可以演化：（精品椒比例×产量×单价1+通货比例×产量×单价2+花皮比例×产量×单价3）-投入所以，衡量一个品种好不好，本质就是在衡量亩收益高不高，亩收益，不仅取决于收购单价、产量，还取决于精品椒的比例高低。

所以，要想真正选一个好品种，不是听别人说，而是要开始亲自种植示范虽然，选择一个好品种，最好的方法是自己亲自种植示范，但一般示范都有局限性，还是难于抉择最佳的策略是始终种植目前能看到的最好的品种你已经种过的品种，你知道它的表现，当你看到有比你家品种表现更好的时候，先询问在什么样的种植水平下表现如此，如果自己能接受，那就直接选择种植，这样，你就一直保持在选择好品种的路上，也就处在最前列。

06 推荐的辣椒品种以下，是留香推荐的一些辣椒品种，留香亲自参与种植了两年，均表现突出，它们表现突出，需要的栽培水平就在文章开头讲的“01 谈品种之前先谈种植管理”中的9项种植关键这些品种都是河南粮源公司独家经营的品种。

顺便提一下：在11月8日，河南省工商联公布了2017年河南民营企业现代农业100强榜单，河南省粮源农业发展有限公司位列第97位点击2017河南民营企业现代农业100强榜单即可查看品种如下：1、两个杂交品种：地中皇1号、粮源极辣A1。

2、以下是常规品种：帅先红、中原一品红、红地豪、绿地豪、粮源辣2号、粮源子弹头、粮源椒8号等。

如果你刚好想买辣椒种子，可以跟粮源公司销售部联系。公司地址：京港澳高速（河南）临颍站向东3公里河南省漯河市临颍县王岗镇墩台李村联系电话：0395-8483888

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