#今日春分#​众所周知，一年二十四个节气里，每个节气都有其对应的特色食物，而春分作为春季节气中的第四个节气，不但其气候和风俗却大不相同，其对应的

#今日春分#​众所周知，一年二十四个节气里，每个节气都有其对应的特色食物，而春分作为春季节气中的第四个节气，不但其气候和风俗却大不相同，其对应的食物自然也是各有千秋，下面就来详细介绍下春分节气的特色食物，一起来看看吧。

1、太阳糕吃太阳糕这一风俗起源于古代，古时春分是一个十分重要的节日，这一天君王常常会率领群臣，迎日、祭祀太阳与此同时民间在春分这一天会专门吃太阳糕，寓意 " 太阳高 "认为在春分日吃了太阳糕，可以给你带来好运。

2、春酒在我国浙江、山西一带，常常有在春分这天酿酒的风俗。包括古书中对此也有记载：“春分造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化，其色赤，味经久不坏，谓之春分酒。”因此该地区的人们常常会在春分日喝春酒。

3、春菜部分地区还有吃春菜这一风俗，春菜是一种野苋菜，乡人称之为 " 春碧蒿 "逢春分那天采回的春菜一般家里与鱼片 " 滚汤 "，名曰 " 春汤 "4、驴打滚驴打滚是北方地区的一种特色食物，而春分时期北方部分地区也会专门在这天吃驴打滚，是为其能辟邪祈福。

驴打滚又叫豆面糕，以黄豆面为主要原料，辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和果仁作为内馅，不仅口感好，营养丰富

5、春笋我们常说应季而食，春分前后便是吃春笋的最佳时候，这个季节的春笋口感脆嫩，十分美味且春笋的生长速度很快，季节性强，是不能错过的春日时鲜，春分吃春笋还有“节节高”的寓意，象征着生活幸福美满，步步高

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