辽阔的大地上，岸柳青青，莺飞草长，小麦拔节，油菜花香，桃红李白迎春黄。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。

 

[闽南网]辽阔的大地上，岸柳青青，莺飞草长，小麦拔节，油菜花香，桃红李白迎春黄。今天春分了，春分这天有什么习俗呢？》》》春分图片句子春分节气古诗词大全 关于春分的诗句谚语一览

油菜花和闽南红砖相得映彰东南网记者 林婕 摄竖蛋在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。

虽然失败者颇多，但成功者也不少春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法竖立起来的蛋儿好不风光吃春菜昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。

逢春分那天，全村人都去采摘春菜在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠阖家老少，平安健康”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

送春牛春分随之即到，其时便出现挨家送春牛图的其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”送图者都是些民间善言唱者，主要说些春耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。

言词虽随口而出，却句句有韵动听俗称“说春”，说春人便叫“春官”粘雀子嘴春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

春分期间还是孩子们放风筝的好时候尤其是春分当天甚至大人们也参与风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。

春祭二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。

开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了拜神春分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰：开漳圣王又称“陈圣王”，为唐代武进士陈元光，对漳洲有功，死后成为漳洲守护神。

二月十九日观世音菩萨诞辰，每逢诞辰，信徒多茹素齐，前往各观音寺庙祭拜二月二十五日三山国王祭日：三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春为守护神，因此信徒以客籍人士为主。

1、春野菜——荠菜荠菜是一常吃的野菜，又名鸡儿肠、鸡心菜、田边菊、红梗菜等在荠菜中含有含草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素和多种维生素等，荠菜酸有明显的止血作用宜人贴示：1、荠菜含有草酸，食用前要用水去草酸。

2、食疗小方剂：(1)鲜荠菜捣汁1杯，慢慢饮功能凉血止血适用于咳血，吐血，便血，血蹦(2)鲜荠菜l00克，水煎代茶饮功能利小便适用于小便不通(3)荠菜连根200克，水煎分3次服完，连服1～3个月功能利湿通淋。

适用于乳糜尿(4)荠菜根25克，车前草50克，水煎服，连服数日功能利湿通淋适用于水肿2、枸杞芽枸杞的嫩芽营养成分丰富，特别含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等，能够滋补肝肾、清火明目，增强人体免疫力可用于抗疲劳和降低血压，并能保肝、降血糖、转化血管、降低血脂，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

宜人贴示：凡实热、脾虚湿滞及肠滑便溏者慎用3、春笋甘，寒清热化痰，和中润肠含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B、维生素C、粗纤维等笋中的大量纤维素，能增加胃肠蠕动，降低吸收，常食对单纯性肥胖者大有裨益还可以防治高血脂症、高血压、冠心病、糖尿病、肠癌及便秘、痔疮等疾病。

宜人贴示：笋中含有较多的草酸，影响钙的吸收，儿童及尿结石者应少吃或忌食另外，消化性溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性腹泻;皮肤瘙痒及对本品过敏者，均不宜食用4、苦菜苦菜在我国大部分地区有生长，又有叫苦蕈菜、苣菜、败酱等。

苦菜顾名就能知其属性是味苦性寒，但营苦菜养成分丰富，苦菜富含维生素C及大量铁质，还有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等能够清热燥湿、消毒排脓、凉血止血对于消除小儿食热甚佳宜人贴示：此时食用清热凉血，降内热减少因内热而外感风寒的疾病。

5、马兰头马兰头，又有叫马兰、螃蜞头草、田边菊等，我国大部分地区路边及田野有生长，也有人工栽培其含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等，味辛性凉清热解毒，凉血止血，对于口腔溃疡、咽喉肿痛、衄血、血痢等都有一定食疗作用。

把马兰头做熟加调味后，美味可口，为家庭喜食的蔬菜之一，并有一定的药用价值，经常食用可达清火明目之目的宜人贴示：把马兰洗净烫熟切碎，拌香豆腐干丝，经常食功适用于咽肿痛，目糊，内火重，能清热凉血马兰洗净，捣烂取汁分服，适用于吐血，衄血，牙龈出血，高血压，皮下出血，创伤出血及淋浊，对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎、眼底出血、青光眼等疾病都有好处。

6、灰灰菜灰灰菜性味苦凉，有清热利湿、解毒的功效，对感冒发烧有良效。常吃灰灰菜，可以解油腻，防止肉食引起的血脂高和肥胖。宜人贴示：灰灰菜一次食用量不宜过多，体寒胃肠不适者慎用。

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