霜降是二十四节气中的第十八个节气秋季的最后一个节气公历每年10月23日或24日太阳位于黄经210度时为霜降霜

 

霜降是二十四节气中的第十八个节气秋季的最后一个节气公历每年10月23日或24日太阳位于黄经210度时为霜降霜降含有天气渐冷、初霜出现的意思也意味着冬天的开始自此白昼秋云散漫远霜月萧萧霜飞寒TIANQUAN

霜降·三候

一候豺乃祭兽霜降时节，豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用，“祭”有陈列之意，豺狼开始大量捕猎小兽，来把自己吃肥以便度过不易觅食的冬天二候草木黄落天气转寒，大地也感知深秋寒意，树叶也纷纷开始枯黄掉落三候蛰虫咸俯。

经过了生机勃勃的春，热闹蓬勃的夏，金黄暖意的秋，马上又将进入藏伏内敛的冬。蜂蝶蛰虫，以这种修行的姿态，期待来年新生。

 霜降·民俗

江苏地区有俗语：寒露无青稻，霜降一齐倒霜降，是秋天最后一个节气，各地还有祛凶、扫墓等习俗，以祈求风调雨顺，生活幸福安康如在山东烟台等一些地方，霜降这一天人们要去西郊迎霜；在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。

在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品同时，霜降时节，正是菊花盛开之际此时，民间会举行菊花会，以表达对菊花的喜爱和崇敬此外，民间有“补冬不如补霜降”的说法。

因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗

饮酒赏菊

在气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因为此时菊花盛开，正值赏菊的好时节古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。

“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征霜降时节正是秋菊盛开的时候，中国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴    在霜降前就采集百盆名品菊花，菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊，赋诗泼墨。

而北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会

 吃柿子 

霜降时节要吃红柿子，不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。有谚语：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。

 吃牛肉 

求冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。 登高远眺 

   古时霜降时节有登高远眺的习俗九月节，寒露、霜降、重阳到登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，而且，登高还可以培养人的意志，陶冶情操霜降碧天静，秋事促西风。

浅碧露凝华，霜寒木叶秋。霜叶红，冬将至。暖心相伴，亦如初。

吃柿子在南方很多地区都有吃柿子的习俗俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕”民间也有地方认为霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开事实上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富，深受广大人民的喜爱。

因而就形成霜降时节吃柿子的习俗‍‍不但可以御寒保暖，而且还能滋补筋骨在已有些萧瑟的深秋天，这一抹红火，就像暗夜深处的明灯，为你燃起生活的希望，仿佛在说“祝你柿柿如意”‍‍赏红叶霜降时节，该赏红叶了江南的深秋，一层秋雨一层凉，在天高云淡中逐渐降温了。

大部分地区正是“霜叶红于二月花”，植物一年生长进入最后的绚烂，饱满的色彩和艳丽的美景令人流连忘返唐代诗人杜甫有诗云：“破甘霜落爪，尝稻雪翻匙”白居易也描写过这样的美景：“醉貌如霜叶，虽红不是春”辉煌而炫丽的美景，往往令人陶醉其中。

吃鸭肉在闽南有一句谚语，叫“一年补通通，不如补霜降”尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭无论是吃鸭肉还是吃牛肉，都叫“贴秋膘”，祈求在即将到来的冬季里身体强健。

吃萝卜山东农谚说：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜秋后萝卜赛人参，萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一它营养价值较高，价格便宜，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。

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