你知道冬至吃饺子的来历吗?我们都知道冬至到了，北方人都要吃饺子。张仲景是河南邓州人，出生在一个潦倒的官僚家庭，他父亲饱读诗书，为官清廉，张仲景从

你知道冬至为什么吃饺子吗？你知道冬至吃饺子的来历吗？我们都知道冬至到了，北方人都要吃饺子。

说起冬至的饺子，其中还包含了感人的寓意有个谚语是这样说的，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管这句话与东汉末年医学家张仲景有关张仲景是河南邓州人，出生在一个潦倒的官僚家庭，他父亲饱读诗书，为官清廉，张仲景从小深受父亲影响，喜欢看书，勤奋好学对医学知识非常感兴趣。

在当时的动荡不安的年代，连年混战老百姓颠沛流离，饥寒困顿，很多地方连年爆发瘟疫见此情景张忠景发誓，要好好学习，立志做个能解脱百姓疾苦的医生相传有年冬天，十分寒冷，1天，张中景给人看完病回家，一路大雪纷飞，虽然穿着厚厚的棉衣还冻得直打哆嗦。

他路过小镇街道时，看见很多人，穿衣单薄，破烂不堪，冻疮满身，耳朵冻得像红萝卜，有的已经溃烂发脓。张仲景看着心里非常难过，暗暗发誓要用所学医术帮他们治愈受冻的耳朵。

他想，用什么办法给他们去寒保暖呢？他翻遍了所学医书决定用食疗的方法来抵御身体里的寒气这1天，到了冬至，他带着弟子去街上购买了很多祛寒的药材和羊肉，在路边搭起了一个棚子，支起了一口大锅把所有的祛寒的食材倒进了锅里熬，然后再捞出羊肉，剁成肉泥，用擀好的面皮包裹住，把面食仿照着耳朵的样子，包成食物，最后放进锅里煮。

煮熟的面食香嫩可口，它不仅是治疗冻伤的药，也是一道可以饱腹的美食张仲景给它取名叫祛寒娇耳汤它的样子像耳朵古人称为娇耳后来老百姓学会了这道吃食，慢慢演变成了饺子说来奇怪，很多人吃了驱寒娇耳汤以后，身心暖和了，耳朵也热了起来，不久耳朵的冻伤就好了。

老百姓都非常感谢大冬天，张仲景为大家送的这碗温暖的娇耳汤，从此以后老百姓每年，一到冬至都仿照娇耳的样子，做成面食煮来吃。

一句谚语流传至今：吃了冬至的饺子，冬天就不怕冻伤耳朵了到了冬至这1天，家家户户都会包饺子，除了预防冬天的寒冷，也是为了纪念圣医张仲景现在的饺子花样百出丰富多彩，不再只是治疗耳朵的药，更是新春佳节餐桌上应时不可缺少的佳肴，白吃不厌。

俗话说，好吃不如饺子。现在的冬至更成了联系亲朋好友的纽带，发一条祝福语，联络感情，略表心意。

看到一个冬至问候语是这样写的：亲爱的，今天是冬至，别忘了吃饺子，我想包个饺子送给你主料是牵挂，配方是思念，生产日期是认识你的第1天，保质期永远，味道开心快乐！怎么样看到是不是心里很暖？冬至如约而至，至此周长夜短，愿你的幸福无所不至，愿你的生活尽善尽美。

吃水不忘挖井人，让我们永远记住，悬壶济世一代圣医张仲景。愿我们都做一个为他人着想的好人，做一个有用的人，让别人记住，世代相传，永世流芳。

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