今天是8月8日，也是立秋。立秋是二十四节气中的第十三个节气，立秋注重贴秋膘，因为秋天是个收获的季节，贴秋膘储备脂肪以备过冬。

今天是8月8日，也是立秋立秋是二十四节气中的第十三个节气，立秋注重贴秋膘，因为秋天是个收获的季节，贴秋膘储备脂肪以备过冬而现在物质资源丰富的今天，不再张过去冬天物质匮乏，而吃东西长肉肉，现在贴秋膘，更多的是吃点好吃的，解解馋，然而贴秋膘，啃秋的习俗在各地通过食物都有不同的展现。

北京对于北京人来说，立秋就是吃肉，吃炖肉，炖鸡炖鸭等，有些商家瞄准商机，在贴秋膘这天大力宣传，有烤肉，鱼肉等。

烤肉天津天津人讲究在立秋这天吃香瓜或者是西瓜，俗称啃秋或者咬秋。寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。

西瓜东北东北立秋吃饺子，在当地又叫抢秋膘，还我一个饺子，我抢你一个饺子，你抢我一个饺子。寓意补上夏天流失的油水，秋天里体格健壮，身体健康。

吃饺子山东山东流行立秋吃“渣”，又叫菜渣或者豆腐渣，用豆沫和青菜做成的小豆腐，吃渣有治病祈求健康的寓意。

吃渣泰州泰州有立秋吃西瓜的习惯其实南京，杭州等很多地方都有吃瓜的习惯，因为过了秋天，西瓜就不好吃了。泰州又把立秋叫做熬秋，在立秋这天吃下西瓜，可以消除一年里吃下的猪肉的毛发，又叫烂猪毛。

西瓜四川四川流行喝秋水，在立秋这天喝秋水，以消除积暑，在秋天不闹肚子。

喝秋水浙江在浙江一带有吃清凉糕的习惯，尤其是金华，用番薯淀粉熬成的膏状食物，爽滑的清凉糕，撒上少许糖和薄荷，清热消暑又好吃。

清凉糕

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