新零售的到来让鲜花行业找到了一个新的突破口，下面让我们一起来看一下鲜花零售的主要模式吧。

 

行业动态探索鲜花新零售零售是花卉销售的一种重要形式，直接面对终端用户，较容易了解客户喜好、市场趋势，为生产者提供准确可靠的市场信息鲜花行业一直是以花店零售为主要形式，因为它在一定程度上既能反映花卉消费结构与水平，也能反馈花卉新零售的发展状况。

如今，新零售的到来让鲜花行业找到了一个新的突破口，下面让我们一起来看一下鲜花零售的主要模式吧◁ 传统零售 ▷花卉市场相信大家对传统花卉市场并不陌生，在闲暇时到花市里转上一圈，跟花店老板说上两句，看看最近有什么时令鲜花和新奇植材，绝对是不少爱花人士的一大乐事。

而在广东地区，还有一年一度的迎春花市，是广东省省级非物质文化遗产之一迎春花市的起源可追溯到明朝，每年由春节前年廿八开始，至年初一凌晨结束，广州人每年必到花市“行花街”以求来年行好运即使是抗战时期，广州依照市民的要求仍旧举办“除夕花市”。

那时天天有战机在天上飞，随时有扔炸弹的可能，即便警报响起，市民仍然悠哉游哉地继续挑花由此可见，广州对于花和“迎春花市”钟爱至极其中西湖花市，是历史非常悠久的传统花市，享有“百年花市”的美誉，保留着广府传统文化的风韵。

直到近两年由于防控疫情考虑，暂停或简化迎春花市

上：2019年越秀西湖花市下：广州市民在花市选购鲜花及年花盆栽（图片来源：广州日报 - 黎旭阳）面对突如其来的新冠肺炎疫情，花卉园艺行业面临前所未有的困难局面行业展会、研讨会纷纷延期举行，花卉企业难以外出学习和展示；企业员工无法顺利返岗、传统花卉批发市场延期开市，线下花卉门店和生产商忧心忡忡。

所有人都在养精蓄锐、等待“春天”到来的同时，也在思考如何逆势而上、寻求出路◁ 线下到线上 ▷鲜花电商直播疫情催生了更多销售方式，加速改变着人们的日常消费行为，促使直播电商迅猛发展，让线上销售模式的巨大潜力得到释放。

近两年来，花卉产品线上销售快速增长，2021年的发展态势则更为惊人在当前的直播平台和流量的红利期，花卉个体消费趋势也在不断上升2020年疫情让花卉行业受到了很大冲击，2021年这种冲击仍然存在不同的是，2020年之下催生的各种新型销售方式如直播、短视频等，在2021年得到更广泛的普及，很多中小卖家通过直播或短视频实现“弯道超车”，大型花卉企业通过直播网红、明星带货完成花卉产品销售。

▲明星直播带货鲜花产品直播卖花已成为花卉的重要销售渠道，成为花卉产业链的关键一环不少花卉产区或企业纷纷邀请大V主播与当地花卉企业合作，为花卉产业宣传带货，并取得不错的效果但不可否认的是，目前花卉直播售卖产品质量良莠不齐，不少品牌鲜花电商直播也屡屡“爆雷”。

据《中国花卉园艺》数据，目前直播卖花的售后率达20%以上

▲知名主播直播带货鲜花产品尽管花卉电商直播模式并不成熟，但消费者通过直播间买花提升购物体验，而且更加便捷因此，在未来的一段时间里，花卉直播销售会是一种常态而且随着直播形式的细分，直播形式会更贴近生活消费者对直播内容和专业度的要求会更高。

◁ 多平台与鲜花基地双赢合作 ▷生鲜巨头来卖花鲜花电商的繁荣吸引了生鲜巨头的注意，叮咚买菜、盒马鲜生、每日优鲜等品牌开始在其社区团购平台融入鲜花品类，加码鲜花电商一直以来，鲜花电商都备受质量参差不齐、烧钱发展、盈利困难等困境。

而生鲜电商依靠自身渠道稳定性和冷链运输能力，满足市场对鲜花品种多样化和鲜花品质稳定性的需求为了确保花卉的新鲜度，这些平台大多采用产地直采的模式，其中盒马鲜生与云南当地30家鲜花直采基地合作，打造了行业内首条完整的鲜花供应链。

而每日优鲜、叮咚买菜等也选择与云南花卉产地合作，通过直采直销，来减低成本鲜花销路有了保障，鲜花基地能更专注于种植同时，电商所获得的客户偏好信息，能帮助基地更有效规划种植方向、种植版块和品种另一方面，将日常鲜花的消费群体和生鲜的消费群体重合，生鲜电商自然而然也成为相对不错的卖花场景。

而且鲜花有着比一般蔬菜更高的毛利率，又可以为生鲜电商平台增加购买的多样性以及粘性在新零售的发展的过程中，尽管生鲜的毛利低，但依然因其高频刚需、高复购率和市场容量大的特点成为了各大资本竞相角逐的赛道

▲盒马花园图片来源小红书 ID：饱饱吃不少◁ 探索更多模式 ▷品牌鲜花零售跨界联名以及更加多样化的零售探索2021年12月，不少时尚追逐者纷纷前往位于上海淮海路的优衣库旗舰店，其目的不单纯在店中选购衣服配饰，更多的是去打卡店中的联名花店。

店内全新打造的UNIQLO FLOWER生机花店，贯穿品牌坚持时尚与环保并行的理念，被视作：“承载着鲜活品牌力的「明日绿洲」”优衣库与花店看似联系不强，但背后寓意的“花和服装相似每个季节都有改变，都能给生活带来点缀”，正好与优衣库的品牌理念。

“LifeWear（服适人生）”相对应。可以看出，它在保持品牌调性的基础上，尝试激发客户更多的需求。

▲UNIQLO FLOWER 生机花店在诸多的鲜花品牌跨界联名中，野兽派与《小王子》的跨界可以说是各大鲜花品牌联名的成功案例品牌并不是简单的复制Logo，将两者产品拼在一个礼盒里的简单联动从元素上，“玫瑰花”是《小王子》中的主角，也是花店的主角。

内容上看，《小王子》中的很多句子和品牌想要传递的态度不谋而合，如品牌海报曾引用书中内容“仪式感是什么？它就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同”有了情感载体，产品也会成为读者对故事的一种寄托和延展。

除此以外，更多零售模式也在萌芽，如近几年在上海、广州、成都等地引入的地铁站鲜花自助贩售机。其售卖的鲜花整体价格亲民，消费者仅需扫码支付即可取走鲜花，整个过程十分便捷，吸引了不少都市白领打卡、购买。

▲上海汉中路地铁站鲜花自助贩售机随着新零售的时代到来，市场的竞争最终是供应链、运营效率、服务质量的竞争，势必要求企业不断根据本身拥有的资源进行模式的创新只有通过线上线下和物流紧密地结合在一起，才能诞生真正的新零售。

当然，传统销售与新零售也并不是对立的，它自有其独特的魅力和社交属性鲜花电商的成功也促使了更多年轻人在平日走进线下实体店采购鲜花，同时，不少鲜花电商已经开始着手布局线下门店其实，无论是传统花市、花店销售，还是鲜花新零售，其根本始终是为客户提供优质独特的产品、方便快捷、具有保障的购物体验，这才是行业发展的关键。

 新闻检索 商务部发布的《中国拍卖行业发展报告2019》中显示，2019年，中国人均消费鲜花10枝，而同等人均收入的国家的人均鲜花年消费量则达60—80枝，这表明鲜切花消费市场增量巨大另外，公开报道显示：中国人均鲜花年消费在5欧元左右，而美国、英国、荷兰的人均鲜花年消费额分别是中国的5倍、11倍、13倍。

图文来源于网络往期回顾园艺新发现 | 对话奥赛斯（上）·走进花泥的多彩世界园艺新发现 | 对话奥赛斯（下）·切花保鲜神器大公开！庆典花卉 | 细数奥运颁奖花束

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