俗话说“吃在广东，厨出凤城”今天我们来到均安李小龙乐园寻味顺德来到顺德，不得不试一家让人叹为观止的功夫菜龙厨家宴田园式的风格让人感觉仿佛进入了世

 

俗话说“吃在广东，厨出凤城”今天我们来到均安李小龙乐园寻味顺德来到顺德，不得不试一家让人叹为观止的功夫菜龙 厨 家 宴

田园式的风格让人感觉仿佛进入了世外桃源一样环境清幽，空气清新

就连房子的屋顶都是古时候的砖瓦别有一番特色

店内的桌椅都是采用古代的木质桌椅感觉就像穿越回到古代这么有武侠风格的餐厅菜品自然也是人人都爱的江湖菜

龙厨家宴以厨艺演绎舌尖上的功夫以“美食江湖，武林一家”为主题把顺德美食文化与民俗传统功夫文化的元素融于一体功 夫 菜 系 列

对于顺德人来说，味道中的鲜就是鱼而这里的功夫鱼更是把这个鲜字发挥到淋漓尽致而龙厨家宴还能做到“一鱼五吃，鲜入天际”NO.1 功夫鱼·煎鱼腩

鱼腩是整条鱼最好吃的部分因为它蒸焗煎炒都不会变老吃起来永远都是这么嫩滑！

而这道煎鱼腩香气十足，在远处就能闻到香气吃起来外脆内嫩，滋味无穷~NO.2 功夫鱼·凉瓜焖鱼骨

在广东，鱼骨普遍都是用来煲汤但在夏天，大家都会选择焖鱼骨凉瓜特別适合夏天吃清甜可口，清热解暑

鱼骨搭配着苦瓜，清热又下火味道香浓美味，鲜美爽脆NO.3 功夫鱼·鱼肠煎蛋

鱼肠和鸡蛋真的是绝配饱满的蛋饼鱼肠一点腥味都没有

鱼肠的鲜味和蛋的香味相互交融入口甘香，弹牙可口吃过才能知道其中的美味功夫鱼·蒸鱼头

鱼头鱼尾当然也不能错过蒸鱼是最能保存鱼的鲜味而鱼头营养价值非常高清蒸鱼头最好吃了！

蒸鱼头不但鲜香扑鼻、肉质还十分鲜嫩让人食欲大增入口即化的鱼头肉混合辣椒的味道更是惹人流连回味NO.5 功夫鱼汤

最后就是这一碗精华所在的功夫鱼汤制作方法十分特别将脊肉起片配以浓鱼汤制作过桥功夫汤汤汁鲜美，回味无穷拆鱼羹

说到顺德拆鱼羹，无人不晓这里的拆鱼羹用料十分丰富浓浓的鱼骨汤加入红萝卜丝、木瓜丝、腐皮丝等多种素菜熬制成羹

龙厨家宴把拆鱼羹的鲜美展现得淋漓尽致口感鲜美，层次分明味道丰富，气味芳香浓郁珍味佛跳墙

俗话说“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”说的就是这一锅诱人的佛跳墙龙厨家宴特别推介菜式，一锅就让你倾城

选用优品鲍鱼、元贝、海参、花胶、鱼翅、菌菇等珍贵食材配以精心温火熬制两天的翅汤包你“食过翻寻味”雪花榴莲鸡

“秘制榴莲鸡”以正宗泰国榴莲配以皮靓肉爽的雪花鸡以文火喂浸，滋补养颜，味道独特

三五知己，开锅而上，风味独特榴莲与雪花鸡肉喂浸出来的“头啖汤”绝对能令你回味无穷~鱼羊鲜

鱼和羊的搭配又称为“天鲜配”、“天下第一鲜”是一道历史悠久的汤锅菜式可想而知其中的鲜味吃料喝汤，滋味一流！鱼生

说到鱼生，真是让人流口水晶莹剔透的鱼生，鲜嫩清甜适当加入配料更能带出鱼肉的鲜美一个字，“赞”！店铺：龙厨家宴地址：顺德区均安镇沙浦路李小龙乐园1号营业时间：09:00—21:00 人均参考：50元顺德传说美食，你又怎么能错过？

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