3月21日将迎春分节气，春分节气吃什么好？春分节气有哪些饮食习俗？小编整理春分节气饮食习俗盘点及春分节气的养生注意事项，一般春分这天，按照习俗，会吃春饼或者春菜。

 

3月21日将迎春分节气，春分节气吃什么好？春分节气有哪些饮食习俗？小编整理春分节气饮食习俗盘点及春分节气的养生注意事项，一般春分这天，按照习俗，会吃春饼或者春菜春分养生重在养肝，因为春季与五脏的肝相应，春分也是调整胃气的良好时机。

春分养生要平抑肝阳、健脾益气、育肾养阴善补阳者，阴中求阳另外，精神分裂症、抑郁症容易在这个时节复发，所以在春分时节要保持轻松愉快、乐观向上的精神状态，坚持锻炼、按时睡眠、定量用餐

1、吃春菜昔日四邑有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”逢春分那天，全村人都去采摘春菜在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。

有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠阖家老少，平安健康”，慢慢地这也成了一个习俗一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健

2、萝卜扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。

现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可

3、驴打滚按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。

做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物不过在这里小编也提醒大家，驴打滚虽然美味，营养价值也不错，但是不要食用过量，毕竟里面含糖量不少，吃太多会能量超标，还容易血糖升高。

另外软糯的成分，摄入太多不容易消化因此，驴打滚作为一种传统美食，在过节时，可以浅尝辄止，回味无限

4、太阳糕“太阳糕，步步高”依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”不但“太阳糕”的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

“太阳糕”以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温和，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡，适应节气变化。

5、春饼春饼内含有大量营养成分，烙热的春饼能使营养素损失较少，充分补充人体所需的能量和营养物质春饼包卷配菜一起食用，如土豆，韭菜，豆芽等，不但可以增加口感，也可起到相互辅助作用，提供人体所需膳食纤维，起到益气，和胃调中的功效。

春分养生注意事项：1、春分防病从细节做起在中医中，春分天气状态不稳定，早晚气温偏低，不但容易诱发年老体弱者和易犯病人群的病症，对于长期处于高强度工作状态和高压力状态下的“亚健康人群”，要注意防范未来可能出现的“未病”，建议市民这段时间里注意调整自己的生活习惯。

如尽量少到人群密集的场所，可利用居住环境进行简单的健身运动，如爬楼梯、跳绳等，运动时间不易太早早起洗漱时可使用淡盐水漱口，每天房间开窗通风的时间也不易太早，9时后较为适宜2、春分饮食宜省酸增甘以养脾气据悉，关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”。

专家建议，在这个季节，可以多吃一些红枣等养脾的甜食，还有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品此外，每周应至少补充3次坚果类食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙痒等而在每日的午餐，也适宜补充炖汤食品，如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等，既可补充人体在季节过渡中需要的水分，又可增加蛋白质的摄入，有助于增强人体抵抗力。

3、春分起居方面多留意(1)、保证室内空气清新洁净，减少呼吸系统疾病(2)、经常消毒，杀死病毒保持室内外卫生，角落和阴暗死角的污垢都要清扫干净，并经常消毒，杀死病毒，减少传染病的扩散(3)、运动不宜太过激烈。

从冬季的寒冷中舒缓过来不久，外出运动锻炼需要循序渐进，不可太过激烈，以免身体不适应4、应对春困有妙招春分时节，“春困”的症状越来越明显，尤其是每天午后，表现更为明显如果这种症状的不到缓解，会严重影响工作、学习的正常进行。

(1)、午饭后稍微休息一会在最困的时候，哪怕只是小睡十来分钟，也可大大缓解疲惫有条件的朋友可以午睡半小时，上班族和学生，坐在椅子上打个盹也可(2)、晚上做一些有助睡眠的“功课”晚饭后稍微活动一下身体，有利于身体的舒展和放松；睡前半小时摒弃杂念，心情平静，有利于入睡。

5、春分减衣不宜过早过多春分时节，冰雪消融，草木复苏，无论南方北方，都是春意融融的大好时节，我国平均气温稳定在10℃但春分时节，乍暖还寒，日夜温差仍较大，且不时有寒流侵袭，因此，公众减衣不宜过早过多，以防着凉感冒。

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