鸡蛋炒饭全流程。今天给大家看一下蛋炒饭的全流程。·首先是热锅冷油，这会风有点大，火上不来，油不要太多，多余的可以撇出去。·给鸡蛋打碎，加入洋葱、

鸡蛋炒饭全流程今天给大家看一下蛋炒饭的全流程·首先是热锅冷油，这会风有点大，火上不来，油不要太多，多余的可以撇出去·给鸡蛋打碎，加入洋葱、胡萝卜丁翻炒爆香，加入生抽、秘制酱料，加入包菜翻炒均匀·下入米饭，大火翻炒，把米饭炒散了，不要着急，大块的用勺子轻轻敲开。

·现在关小火，开始调味，鸡精、提前配好的香料、咖喱粉，开大火翻炒均匀，加入老抽，根据具体放入适量辣椒粉，继续大火翻炒。·看看还有没有没分散的米粒，保证最后粒粒分明，撒上美味的小葱花就可以出锅了。

给大家看一下。

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