所以大家都经常使用微波炉加热一些食物，很多人都非常喜欢吃水果，因为水果不仅营养丰富而且美味可口。但是有一些人感冒着凉想吃热水果，所以就会选择用微

微波炉是大家生活当中家家户户都有的一种厨房电器，微波炉十分的方便快捷所以大家都经常使用微波炉加热一些食物，很多人都非常喜欢吃水果，因为水果不仅营养丰富而且美味可口但是有一些人感冒着凉想吃热水果，所以就会选择用微波炉来加热水果。

网上会有这样的说法，说用微波炉加热水果的时候会破坏掉水果当中的维生素，这样水果的营养价值就会大大的流失那么对于微波炉热水果会破坏掉水果中的维生素这样的说法，到底是真的还是假的呢?到底有没有科学依据可以证明呢?。

其实不管是哪一种加热的微波炉或者是任何一种加热的形式，对于水果当中的营养成分，都会造成一定的流失和损害，而且水果当中最容易由于加热受到流失的就是维生素C其他的营养成分，相对于维生素C而言，损耗会比较的小。

但是破坏的多少也是要根据不同的情况来划分的1、富含维生素C的水果：像猕猴桃、橘子和草莓这一类维生素C含量非常丰富的水果而言，如果加热的温度达到了60℃左右的时候，就会导致这些水果当中的维生素C被破坏如果加热的温度到达100℃以上的时候，就会导致水果当中的维生素C含量95%以上都会被破坏掉。

这样的话，这些水果就已经不存在营养价值了，而且口感也会大打折扣，因此千万不能够用温度达到100℃左右的加热方式去加热水果如果只是单纯的把水果放入热水当中泡一泡的话，对于营养而言，影响是不会太大的2、维生素C含量较少的水果：。

而对于一些苹果、香蕉，梨子这一种维生素C含量不是很丰富的水果而言，加热的话，对于这些水果是不会造成太大影响的因为本身维生素C的含量就不是很高，因此加热以后也并不会损失太多水果当中的矿物质成分以及多种膳食纤维，通过加热的方式，并不会得到太大的流失和损害。

所以一些维生素含量丰富的水果，最好不要通过加热的方式去吃这是因为这些水果，如果经过加热以后就丧失了原有的营养价值而对的一些维生素C含量并不是很丰富的水果而言，是可以适当的加热的但是对于水果的加热最好还是不要用微波炉，选择用开水去烫一下。

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