北方人这天是必须要吃饺子的，能在冬至喊你回家吃饺子的人，一定是你的至亲挚友，我们的内心深处都渴望与至亲的情感互动，一家人凝聚在一起，吃一顿热气腾

小时逢冬至，夜半叩邻里及今老无事，却呼童稚起时间惶惶，转眼又是二十四节气中的冬至这一天，是一年中白昼最短，黑夜最长的日子，也是一个充满希望的节气一切烦心的糟糕事情都会随着节气循环，阴之尽，阳始起，白昼越来越长慢慢好起来的。

冬至吃饺子的习俗古已有之，民间相传东汉末年，有一次医圣张仲景冬天回乡探亲，正好赶上冬至这一天，看见家乡的百姓生活疾苦，很多无家可归的人面黄肌瘦，衣不蔽体，不少乡亲的手脚耳朵都冻烂了，张仲景心里非常难过，于是叫来

弟子在南阳东关的一块空地上搭起棚子，盘上一口大锅，将一些祛寒药材和羊肉放在锅里炖熬煮好后把羊肉捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的娇耳，下锅煮熟后分给前来乞药的乡亲人们吃下娇耳，喝了祛寒娇耳汤，浑身变暖，血液通畅，

两耳生热百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳后来人们为了纪念医圣张仲景，冬至就成了中国民间传统文化中的一个节日，每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，。

随着物质生活水平的逐渐提升，饺子也走入寻常百姓人家，成了人们最常见、最爱吃的食品但是冬至里的故事已然成为人们心中一种难舍的情怀在北方有一句俗语，好吃不如饺子，舒服不如倒着所以，北方人有个习惯，冬至这天是必须要吃饺子的，能在冬至喊你回家吃饺子的人，一定是你的至亲挚友，我们的内心深处都渴望与至亲的情感互动，一家人凝聚在一起，吃一顿热气腾腾的饺子，团圆和欢庆才是这个节日最重要的精髓。

这个冬至，不管是喊人回家吃饺子，还是人喊你去吃饺子，我们都欣然接受。纵然就只是这么一顿简单的冬至饺子，却温暖了整个冬季的萧寒。灯下一身家万里，今年恰好是三冬。

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