何炅老师的“泡面小圆饼”火了，香酥可口，当零食比吃蛋糕强多了这段时间和朋友见面聊天，都是聊些在家都做了哪些好吃的，什么凉皮，电饭锅蛋糕，油条，甜

何炅老师的“泡面小圆饼”火了，香酥可口，当零食比吃蛋糕强多了这段时间和朋友见面聊天，都是聊些在家都做了哪些好吃的，什么凉皮，电饭锅蛋糕，油条，甜品等等就连平时不做饭的朋友，也无时不刻关注着小视频上各种热门的美食视频，每天研究在厨房做些什么菜。

朋友圈里的刷屏，全是晒得各种美食，不管是菜的色泽还是摆拍，看着还都挺不错的这个假期真是掀起了一波美食跟风狂潮，全民的厨艺也都得到了一个质的飞跃

就连明星们也不例外，纷纷变身“美食博主”，频频发布各种美食视频，也引起了全网跟风最近看到何炅老师的泡面小圆饼，主要食材就是随便1包方便面，1个鸡蛋，1根火腿肠，简单几步就能做出香脆口感的小圆饼，比做蛋糕可简单多了。

味道也让人惊喜我就是用的是豫竹方便面，这种方便面干吃是“无敌”般的存在，用来做这个再好不过1包方便面能做四五个小圆饼，作为小零食是不错的选择泡面小圆饼的做法分享给大家泡面小圆饼所备食材：1包方便面、2个鸡蛋、1根火腿。

第一步：首先将方便面拍碎，（可以拿擀面杖敲碎），火腿肠切成丁，（也可以用拉蒜器搅成泥），在碗中打入2个鸡蛋备用。

第二步：将2个鸡蛋倒入盛有方便面的碗中，加入火腿肠丁，倒入小半包调料，搅拌均匀。

第三步：锅中加入少量的油，（油多的话会腻一些）烧至5成热，挖出一勺搅拌好的方便面，倒入锅中，压成小圆饼状，小火煎至两面金黄，即可出锅装盘（1包方便面，可以煎4到5个小圆饼，依次煎完即可）这样一盘香脆可口的泡面小圆饼就做好了。

——老井说——1、调料包的话，放小半包就好了，不然做出来的味道会很咸，直接影响口感2、煎的时候，不要倒入太多方便面，用勺子挖出的少一点，尽量压成比较薄的小圆饼状，太厚的话容易煎不到里面，就不焦脆了

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

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