想起我最初一次吃腊八糜，已经是20世纪70年月末的事了

　　想起我最初一次吃腊八糜，已经是20世纪70年月末的事了。厥后因为黍产量低，种的人愈来愈少。没有了黄米暑假妙闻500字阁下，腊八糜就成了人们心中的回味。当前每到腊八日此日，各家各户就多之外来的米豆为次要食材的腊八粥替换了。但吃来吃去，我仍是以为腊八糜的滋味让人思念。

　　糜，为双音字，一音读mí动物的妙闻怎样写，一音读méi动物的妙闻怎样写，井陉腊八糜之“糜”读音为后者。从《方舆汇编职方典·盛京物产考》所载“稷即糜子米也……集解又曰：稷与黍一尔，二种粘者为黍，不粘者为稷”来看，糜即为稷或黍，而井陉腊八糜顶用的糜为黍。黍为谷物，脱皮后动物的妙闻怎样写，井陉人称之为黄米民间趣闻趣事，其质糯，为建造黄米年糕的主材。对此暑假妙闻500字阁下，八年的《井陉县志料·方言》中也有记释：糜，邑人谓以黄米或小米搀和豆或红薯、蔓菁等煮成无汤之粥，曰糜。

　　粮菜一体的腊八糜，软糯苦涩，为农家餐桌上的美食，出格是昔时家中若存有红枣、大红豆时，妇女们会一并适当参加，其滋味更佳。偶然会有因无黄米用小米替换，腊八糜的口感就相差很多民间趣闻趣事。

　　井陉腊八糜的食材除黄米外，普通配以北瓜、红薯、胡萝卜便可。其建造办法为铁锅熬煮，根据水与黄米10∶1的比例，待水烧开后，一并放入淘净的黄米和切成核桃巨细块状的北瓜、红薯、蔓菁春节妙闻作文500字优良作文、胡萝卜等，所放食材的量按照用饭的人数暑假妙闻500字阁下、饭量肯定，没有严厉的比例请求。腊八糜煮至粘稠时春节妙闻作文500字优良作文，要用马勺不断地搅动收汁，同时参加适当食盐。因搅动收汁为熬煮腊八糜的枢纽环节，稍一专心就会形成糊锅，因而妇女们称腊八糜的建造历程为“攃糜”或“糗糜”春节妙闻作文500字优良作文。

　　关于腊八日，在石家庄市西部山区井陉县至今仍传播着“腊八日不吃糜，孩子妻子乱（瞎）杵捶”的鄙谚，其意为此日家里若不食糜，孩子和妻子来年为人办事会“不着调儿”。由此动物的妙闻怎样写，各家各户均在此日正午食糜，以警示自家的成员。在我的影象中民间趣闻趣事，糜其实不像其他食品一样想吃就可以随时随便地做出来，而只在腊八这一天做食春节妙闻作文500字优良作文，故称“腊八糜”。

　　一句官方鄙谚的构成历程暑假妙闻500字阁下，常常伴跟着一段普遍传播的妙闻趣事。我曾多方访问井陉县的白叟，想探求井陉人吃腊八糜的由来，却至今未能获得谜底暑假妙闻500字阁下。不外， 我吃腊八糜却吃出了两点人生感悟：腊八糜的黏糯暑假妙闻500字阁下，吃后让人能够“黏”住本人“没把门儿”的嘴，不说伤人的话；腊八糜的苦涩，是让人与他人相处时应多言甜蜜之语。

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