今天小编给大家说一道江浙一带的名菜，东坡肉！说道东坡肉大家都不陌生！就算没有吃过肯定也都听说过！小编第一听说的时候就想这个名字和苏东坡好像啊会不会有什么关系呢！后来查阅了很多资料才知道，真有关系！　　相传东坡肉就是北宋诗人苏东坡创造的一道菜

　　今天小编给大家说一道江浙一带的名菜，东坡肉！说道东坡肉大家都不陌生！就算没有吃过肯定也都听说过！小编第一听说的时候就想这个名字和苏东坡好像啊会不会有什么关系呢！后来查阅了很多资料才知道，真有关系！

　　相传东坡肉就是北宋诗人苏东坡创造的一道菜。苏东坡非常喜欢吃趣闻资讯，就算被贬谪到环境非常差的地方也不会忘了美食！猪肉是当时穷人吃的肉类，苏东坡有首《猪肉颂》就有提到：“洗净铛生活中的趣闻轶事有哪些，少著水生活中的趣闻轶事有哪些，祡头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土生活中的趣闻轶事有哪些。贵者不肯食，贫者不解煮。早晨起来打两碗趣闻资讯趣闻资讯，饱得自家君莫管。”说的就是苏东坡在黄州改良了一道猪肉的烹饪方法，后来在杭州修建苏堤时，把这道菜煮了给劳工吃，得以发扬光大。由于是苏东坡改良而成趣闻资讯，所以就以他的名字命名菜名了！

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