春分节气后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，是调整阴阳平衡的好时机。俗话说：“吃了春分饭，一天长一线。”春分以后，人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，是孩子们长高的最佳时段。

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        春分节气后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，是调整阴阳平衡的好时机俗话说：“吃了春分饭，一天长一线”春分以后，人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，是孩子们长高的最佳时段。

香菇饭，一天长一线        众所周知，长个子离不开维生素D怎样摄取呢?建议大家吃点香菇饭新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上，加入适量水放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

香椿，理气又抗菌        春分节气时人体血液正处于旺盛时期，此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等膳食总的原则要相对清淡，保持寒热均衡，不适合多吃肥甘厚腻之品香椿含硝酸盐和亚硝酸盐，含量高于一般蔬菜。

所以无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下

香麦菜，睡得香        吃安眠药可帮助睡眠，那吃菜能不能呢?你还别说，香麦菜还真有点作用呢!香麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，长期适量食用，有助于睡眠。

嫩芦蒿，健脾化痰        芦蒿口感外脆里嫩、风味独特芦蒿中富含多种氨基酸、微量营养素以及黄酮类化合物，是种营养价值很高的保健蔬菜，芦蒿性凉，具有清热解毒、健脾化痰、消炎镇咳以及助消化的作用，对心血管疾病也有一定的食疗作用。

芦蒿一般要用旺火炒，出锅时才能保持鲜嫩挺拔

茯苓饼，养胃温肾        茯苓具有健脾养胃、宁心安神和祛湿利水的功效，因为没有异味，容易被大家接受可以在超市中购买茯苓粉，回家后和面粉、牛奶和在一起做成茯苓饼和馒头吃，既可以当做主食，又是简单的药膳;还可以将茯苓和粳米熬粥喝，能健脾温肾。

熟枣茶，滋润补血      春分时节虽然雨水开始增多，但天气还是冷热不定，加上饮水不足，很多人都会出现口干舌燥、嗓子干痒等症状，建议大家喝点熟枣茶将红枣放在锅里稍微炒一下，待表皮裂开，颜色微微发黑，将炒好的红枣泡水即可。

泡茶的红枣最好选用个大的，可掰开后再炒

注意饮食的同时小伙伴们也别忘记多多运动哦~

来源：人民网-健康时报

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