大雪节气的由来(大雪节气的由来和特征)满满干货
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。
下面一起来看看小雪节气的特点,小雪节气的由来和风俗吧!
小雪节气的特点小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。
此时正值公历的十一月下旬,全国的气温普遍骤降,预示着冬季即将到来,气候渐冷,不仅地面上的露珠变成了霜,而且也使天空中的雨变成了雪花,下雪后,使大地披上洁白的素装不过还未到大雪的程度,只是降水形式由雨变为雪,有时候是降下像霜那样的小冰粒。
中国古人将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
小雪节气的由来和风俗小雪节气的由来:小雪是二十四节气之一,它的由来可追溯至《月令七十二候集解》,曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪小者未盛之辞”每年11月22或者23日期间,太阳达到240°的时候,就是小雪节气到来之时。
风俗有:腌腊肉、腌菜、晒鱼干、吃糍粑、吃刨汤等,随着小雪节气的来临,气温下降,气候变得干燥,人们便将猪肉、青菜腌制成腊肉和腌菜,等冬天来临时食用俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。
小雪腌菜,主要是北方腌雪里蕻,渍酸菜在南方,小雪前后还有吃糍粑的习俗吃“刨汤”是土家族的风俗习惯,是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食小雪酒是在小雪后,用新粮食酿酒,所谓“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”
民间有很多与小雪有关的农谚,比如“小雪雪满天,来年必丰年”,指的就是小雪落雪的话,来年雨水均匀,没有大的旱涝此外,下雪可冻死一些病菌和害虫,积雪的保暖作用,也有利于土壤变得肥沃北方地区小雪节气以后,果农开始为果树修枝,以草秸编箔包扎株杆,以防果树受冻。
到了小雪,因为天气变冷,人们会把门窗糊好,开始储存白菜,留待过冬食用小雪节气过后,寒意越来越明显,人们也要酌情加衣,饮食习惯也有所改变,人们从小雪节气就已经忙碌起来,为春节储备过冬的粮食,有的腌菜,有的腌肉,热闹非凡。
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