近日，江西南昌肿瘤医院旁的“抗癌厨房”再次进入人们的视野，叫它“抗癌厨房”，是因为在这里做饭的，大多是肿瘤医院的癌症患者和癌症患者的家属。

 

近日，江西南昌肿瘤医院旁的“抗癌厨房”再次进入人们的视野，叫它“抗癌厨房”，是因为在这里做饭的，大多是肿瘤医院的癌症患者和癌症患者的家属这是一个很“良心”、很温暖的故事，关于活着，关于相守，关于善良这是南昌市青山湖区学院路的一条小巷，2米来宽，与江西省肿瘤医院仅有一墙之隔。

从楼顶俯身往下看，20多个小煤炉在巷子里一字排开多的时候，有五六十人同时在这里洗菜做饭，热气蒸腾、油烟翻滚，伴随着锅碗瓢盆碰撞的声音

这幅充满烟火气的热闹景象，和生活里随处可见的图景似乎并无二致，但它的特别之处在于：做饭的这些人多是癌症患者和癌症患者的家属，这方窄窄的天地也因此被称为“抗癌厨房”在过去17年里，它的经营者万佐成和熊庚香夫妇坚持免费为患者家属提供炉灶、炊具、调味品等，只收取少量的加工费：炒菜一块钱、炖汤两块五、热米饭一块一盒，锅碗瓢盆水电煤全算里面。

他们说：“再有钱，来了肿瘤医院也会穷，但是再穷，也要吃口热饭啊”

是啊，日子再难，也要一天一天过；生活再苦，也要吃好每一顿饭一切始于一次求助“你来就行，我不要钱”“抗癌厨房”最早要追溯到2003年，那时候，万佐成和熊庚香在江西省肿瘤医院附近开了一个早点摊，卖油条、麻团等食物，顾客里有不少人都是附近医院的患者家属。

有一天，一对中年夫妻找到万佐成，询问是否可以借用他的炉子炒个菜，他没有多想就同意了“他们的儿子才十几岁，患了骨癌，一条腿截肢了，两夫妻都在这边照顾孩子小孩一直闹脾气，吵着要回家外面买的饭菜他都不吃，就想吃妈妈做的菜，这个妈妈找了很多地方都被拒绝了，最后找到我这里。

”

万佐成熊庚香夫妇 图自/东方女报万佐成和老伴很同情这对夫妇，“我们也是做父母的，听完他们的遭遇很心酸，就说你来炒吧，天天炒都没关系，我不要钱我反正都是要做早点的，炸完油条的炉火还旺，你来就行”后来，这件事可能在病房里传开了，大家听说这边可以炒菜，便有越来越多的人来借炉子，“几天时间就来了好多人”。

那时候，万佐成和熊庚香可能并没有想到，这件事他们会一做便17年来的人越来越多“我们再苦再累，都没他们难”肿瘤医院附近有个地方可以炒菜的事传开后，万佐成夫妇开始面临另一个问题：来借炉子做饭的人越来越多，从开始的几个，到后来的几十个上百个，原本的炉子不够用了，支出也越来越大。

万佐成自费买了十多套厨具和煤球炉，供患者家属在这里炒菜又因为到这里炒菜的，大多是从江西各地来南昌陪家属治病的，而且多是癌症“抗癌厨房”就这么叫了起来

刚开始，炒菜是免费的，后来，常去做饭的病人家属过意不去，提出要付钱夫妇俩为了让他们安心，同时也为了维持基本的水煤开支，炒一个菜收5角钱这个价格维持了很多年，直到2016年因为物价上涨，他们才把价格调整为1元钱。

而每年过年期间，厨房是免费供大家使用的没错，这个厨房连除夕都在开火去年过年，万佐成和熊庚香去儿子家吃年夜饭，半个小时就吃完赶了回来，“医院不休息，我们就不休息”

这个价格，自然是不可能赚钱的，甚至要贴钱，除此以外，三百六十五天的无休状态也是考验，但夫妇俩都没有怨言，“到我们这里的，都好可怜我们再苦再累，都没他们难”这方小小的厨房里，有最难熬的病，也有最硬的菜，最暖的爱。

人生之味“吃饱饭，才能好好活下去”巷子里的厨房人来人往，炉火不熄，菜香四溢对许多患者家属来说，这份人情味和烟火气，是他们在亲人患病的重压下，难得的喘息和安慰在人生的艰难岁月里，在对抗癌症的漫长时光中，那些锅炉里沸煮的、翻炒的、蒸腾的，何止是饭菜，更是生命的气息和爱的证明。

而对患者家属来说，来“抗癌厨房”做菜，也许并不全是为了节省开支，让自己所爱的人能吃到一口家的熟悉味道，让正承受痛苦的亲人能感受到自己的用心，也许是这件事更重要的意义万佐成的“抗癌厨房”里，有不会做饭的丈夫为了患病的妻子一点点开始学炒菜，有饭来张口的子女为患病父母学煲汤……在生死面前，曾经不成熟的慢慢成长，曾经依赖惯的开始独立，曾经被照顾的开始照顾他人。

一道道家常菜，浓缩的是父母之爱、子女之爱、夫妻之爱……无数个家庭的酸甜苦辣咸就这样跟着炉火跳跃，随着锅铲翻飞，最后烩成一盘人生之味他们的故事“一起吃饭的地方，就是家”在央视纪录片《人生第一次》第九集《相守》的开头，有这样一个问题：一个人上午被确诊为癌症，那他中午会干啥？答案是：吃饭。

多少人面对生死的态度，都在一碗饭里

老夏是“抗癌厨房”的常客2015年，老夏的妻子被查出宫颈癌，第二年癌细胞转移到脑部，2018年脑部水肿压迫神经，此后瘫痪在床失去了行动能力、曾经开过饭馆的妻子，现在需要老夏给她张罗一日三餐妻子生病之后，老夏说自己没想别的，就是“一心把她伺候好”。

送医喂药，做饭擦身，事无巨细，都被老夏承包了鲈鱼豆腐汤是老夏为数不多的拿手菜锅里不停翻滚的乳白色鱼汤，如同老夏对于妻子的希冀，上下沉浮，却从未停歇对抗癌症，就像一场耗时耗力的长跑，需要的不仅仅是体力，更是坚固的心理防线。

“我一天到晚除了炒菜宽心一点，在医院里面就像坐牢一样”对于老夏来说，做菜就是他每天放松自己的方式日复一日，光阴在三餐中溜走，日头在翻飞的锅铲上东升西降病房里的病友来来去去，而对于老夏和妻子来说，一起吃饭的地方，就是家。

26岁的邵慧慧在厨房附近租了一间房子，每天早早来到厨房。“医院里面有食堂，但比自己做饭更贵，爸爸也不喜欢吃。”为了让患肺癌的父亲吃好饭，慧慧和妈妈每天变着花样做菜。

女儿患上“EB病毒相关淋巴组织增殖性肿瘤”后，张美菊没有想不开，“谁家出了这个事，都没办法，只有承担”她每天从医院附近买好菜，再拿到“抗癌厨房”加工母女俩中午炒两个菜，吃不完，晚上热热继续吃，“为了小孩，能节省就节省一点。

”

经常有邻居送食材 图自/腾讯公益出现在这里的，还有一些无名的志愿者一位中年男子，从早上8点来这里帮忙，下午4点才离开，每次都会提一些食用油来，也不肯告诉别人他的名字2018年2月，万佐成、熊庚香夫妇荣登“中国好人榜”。

当地政府已经拨款装修了厨房并补贴房租…………是这些，让我们相信：我们所在的，是一个很好很好的人间在这个人间，有人选择善良，有人传递善良，有人在善良中获得勇气……所以，善良得以形成一个回环，将更多的爱扣在了一起。

人生无常，唯爱是永恒的底色

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