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《饮食科学》秉承饮食健康理念，国内首开先河，是目前唯一全面关爱人们饮食、健康、生活的半月刊《饮食科学》集实用性、科学性、可读性于一身，是中国北方优秀期刊、辽宁省一级期刊，并入选全国“百种优秀期刊进连队”活动。

主要报道内容为饮食安全、食品开发、生产、经营、贸易、市场、价格、消费、管理、技术及相关产业政策等，范围覆盖全部食品行业，信息丰富、快捷、准确、权威，分析客观、深入、独立、独到国内刊号：CN 21-1158/TS

国际刊号：1008-9489 邮发代号：8-170主管单位：辽宁省人民政府国有资产监督管理委员会主办单位：辽宁利盟国有资产经营有限公司 栏目及收稿方向 “食品安全”收稿范围：食品检测，食品安全“保健医疗” 收稿范围：保健，医疗，食补

“饮食健康”收稿范围：饮食注意，食品添加剂、调味品、健康生活“工艺技术”收稿范围：微生物学、食品工业、食品加工、机械生产、机械加工“包装储运” 收稿范围：包装，物流，仓储“科学管理及其它“收稿范围：科学研究、科学管理、及其他文科叙述类相关稿件。

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