我好科普读物，却又恨许多科普作品的无趣。但下面推荐的这些书目，真是又专业又有趣，非常浅显易懂地普及了很多难懂的生命原理，也为读者引入了不一样的健

我好科普读物，却又恨许多科普作品的无趣。但下面推荐的这些书目，真是又专业又有趣，非常浅显易懂地普及了很多难懂的生命原理，也为读者引入了不一样的健康观。《肠子的小心思》

#作者：朱莉娅·恩德斯（德） 译者：钱为推荐理由：开启医学科普逗趣模式新纪元吃喝拉撒那点事儿，本来登不上大雅之堂，但作者居然让全世界的读者看得放不下这本针对人体消化系统的科普书，从“入口”到“出口”，让我们跟随食物进行了一次“消化之旅”。

尤其是前半部分，把整个消化系统描绘得非常精彩，让我们恍然大悟，原来身体还有这样一支强大、精良的队伍作者一句话：“这些器官为了你这么日夜不停地工作，你有什么好不开心的？”瞬间会让作为读者的你产生无限共鸣，突然被点醒，然后发誓一定要好好爱自己，不要辜负器官们的辛劳。

书中还有很多有趣的知识，比如口臭经常源于扁桃体，扁桃体里竟然还会有结石比如肠神经系统竟然可以在一定程度上媲美大脑的神经系统比如一个感觉不好的肠道会让我们感到沮丧，而一个健康的、营养良好的肠道会大大地改善我们的情绪……看完全书我们不得不赞叹，人类的身体真是个神奇的工厂。

《吃的真相》

#作者：云无心　　 推荐理由：既出乎意外，又在意料之中当今社会，能否“吃得安全”是我们非常关心的话题越来越多的食物被列入了黑名单，越来越多的“营养学家”提出各种耸人听闻的营养观点吃的真相好像突然变得扑朔迷离、步步惊心。

云无心，四川人，清华大学生物学硕士、美国普度大学食品工程博士，在多家媒体开设食品科学专栏他在自己的书里写道：“‘传统的食物’只是祖先们‘不知道有没有害’，而不是‘没有害’——慢性的、轻微的毒害，祖先们无法发现。

比如咸鱼，很‘传统’和‘天然’，但只有在现代科学的检测和调查下，人们才知道其致癌性比苏丹红证据确凿得多在一篇《为何不禁卖“可能有害”的食物》中，他介绍了美国的食品安全管理方法：科学的作用在于找出食品在安全和有害之间的位置，管理部门的作用在于如实地把那个位置传达给公众——对于通常使用剂量下有明确危害的，禁用；对于吸烟那种明显有害，但部分消费者又喜欢的，强制标明有害健康。

绝大多数食品添加剂或食品成分，都是在一定剂量下安全，高剂量下出现危害，法律所做的就是保证公众知道食物中含有这些成分，让公众自己选择《病者生存》

#作者：沙龙·莫勒姆 推荐理由：疾病不止，生命不息《病者生存》是一部很有意思的科普著作首先，“病者生存”这个观点就很有意思书中运用大量的数据证明，高血压、糖尿病、高胆固醇、缺铁、贫血、疟疾、蚕豆病、线虫……这些我们连提都不愿提的负面字眼，实际上是生命进化过程中的“独特奇迹”。

作者通过切身经历和扎实的研究为我们揭示了生物进化道路上那些神奇而令人惊诧的生命奇观本书深入研究了人类的进化史，以一种全新的视角审视人类的身体及疾病，揭示了在很多时候，正是遗传至今的疾病让我们的祖先在地球生存竞赛中占据了上风。

作者沙伦·莫勒姆是一位医学博士，他通过自己祖父极其热爱献血这一事件开启了“疾病是如何延续人类寿命”这样一个宏大又有趣的话题还谈论了诸如13世纪欧洲大陆1/3人口死于鼠疫，而血色病基因携带者由于体内过盛的铁元素成功躲过劫难；贫血的婴儿在环境恶劣的新西兰具有更强的免疫力，因为贫血导致体内铁元素缺失，使细菌更不容易生存；在气温骤降的环境中，血液里的含糖量提高使得血液变成一种含糖的防冻剂，从而帮助糖尿病患者在气候突变的晚冰期幸免于难等典型事例……此外作者还介绍了生活中人体的防御功能。

沙伦·莫勒姆用一本书的篇幅教我们另眼看待疾病，不把疾病妖魔化，从进化的角度积极地对待它们，以坦然淡定的心态，把疾病当作生活中不可或缺的一部分编辑：魏婉笛制作：张昊华审核：孟小捷来源：健康报文化频道

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