立冬了，初冬的第一杯奶茶你喝了吗？其实，要喝到一杯真正好的奶茶，必须懂得奶茶的基本知识，得了解奶茶的起源、历史、品种以及一些奶茶名饮是怎样形成的

 

立冬了，初冬的第一杯奶茶你喝了吗？

其实，要喝到一杯真正好的奶茶，必须懂得奶茶的基本知识，得了解奶茶的起源、历史、品种以及一些奶茶名饮是怎样形成的世界奶茶发展史：源起西藏，兴于欧洲，回归东方奶茶起源于中国西藏，西藏人民首次将奶和茶融合在一起。

西藏奶茶印度奶茶随着丝绸之路的开通，奶茶被带入了印度。印度人民根据饮食文化差异，在奶茶中加入香辛料来提升口感。

印度奶茶印度奶茶又名印度拉茶，是名副其实的“混合香料茶”印度奶茶的特点就是运用大量香料,其中肉桂和小豆蔻带来甜甜的香气,丁香和姜片增加一丝的辛辣感香料的运用大大地增加了奶茶的层次感,比市面上只加糖的奶茶更加魔性。

隔壁印度奶茶无论是甜的，还是咸的，反正都少不了咖喱荷兰式奶茶在欧洲，除了英国人以外，我再也没见到哪个国家的人像荷兰人这么爱喝奶茶了据了解，荷兰人喝茶的历史比英国人要早40年呢荷兰人因不喜欢印度奶茶的辛烈味，于是混合不同品种的茶来替代香辛料制作奶茶，并加入枫糖作为调味剂，这也是现代奶茶的雏形和基本配方。

荷兰有种传统的茶饮料叫Slemp，做法大致上就是把肉桂、番红花、丁香和肉豆蔻，还有红茶和糖加进热牛奶里，用文火熬至香浓，听来像在煮奶茶，却也不能算是，那茶味淡得似有若无，因为一公升牛奶才加一茶匙的茶叶台湾奶茶

台湾奶茶以“珍珠奶茶”著称。

台湾珍珠奶茶台湾人民智慧性的创新，将奶茶中加入“珍珠”，即一种粉圆，即由地瓜粉、木薯粉等制成的一种粉圆煮熟的粉圆外观乌黑晶透，以“珍珠”命名台湾奶茶口感丰富，可以自己挑选茶底（红茶、绿茶、乌龙茶等等），。

果料（珍珠、椰果、仙草、芦荟、红豆等等）调制特殊风味，还可以选择甜度和温度，深受大众喜爱，目前已传入世界各地英式奶茶在英国的上流社会里，每天下午的4点半就是下午茶时间的开始英式奶茶主要供皇家贵族和上流社会享用，是身份地位的象征，因此英式奶茶取名也很讲究，比如：。

伯爵奶茶、皇室奶茶、鸳鸯奶茶等。

英式奶茶是印度原始奶茶的再创造和再升级把一种饮品从食品改变成一种历史、一种传统、一种文化、一种仪式、一种时尚、一种令人愉悦的生活方式，这是英式奶茶对于世界的贡献泰国奶茶除了以上奶茶，近年来，媲美咖啡的泰国奶茶成为了甜党的新宠儿。

。泰式奶茶用炼乳替代鲜奶或奶精，有些人还会喜欢加糖，所以整体味道是偏甜的。

泰式奶茶，是一道饮品，制作原料主要有泰国红茶粉、炼乳、果糖等其口味偏甜，有奶香浓郁之特点大家有多喜欢奶茶？早在2016年时，奶茶饮类就超过了咖啡，成为全球增长最快的品类并且在日本的销量第一次超过碳酸饮料。

近十几年来，咱们国内的奶茶销量也十分惊人。以香飘飘为例，卖出去的杯子现在可以“绕地球40圈了”，足见大家对奶茶的热爱。你喜欢什么口味的奶茶？咱们评论区见！！

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